Cupcakes
Nybakade bullar <3
Webcam-bild, yep.
Kanelbullar är gott, yep.
Jag har bakat dom, yep.
Mumsigt, yep.
Chokladmuffins med mango
Klassiska chokladmuffins med exotisk touch av mango!
ca 15 st
100 g smör eller margarin
2 ägg
2 ½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker (vanillinsocker)
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
ca 3 msk finhackad fryst mango (går bra med färsk också)
Gör så här:
- Sätt ugnen på 225°C. Smält matfettet och låt det svalna.
- Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
- Blanda vaniljsocker, salt, kakao, mjöl och bakpulver i en annan skål.
- Rör ner mjölblandningen i äggvispet. Vänd till sist ner matfettet. Rör och och tillsätt mangon.
- Ställ muffinsformarna på en plåt. Fyll dem till ¾ med smet.
- Grädda kakorna i nedre delen av ugnen, ca 10 min. Låt kakorna svalna. Njut!
Har inte smakat än så jag hoppas de är goda... ^^
Foto; Jag
Recept
Vi gjorde julgodis nyss! Mumsigt blev det! Här kommer lite recept på julgodis:
Knäck
1dl grädde
1dl ljus sirap
1dl socker
75g sötmandel
Gör så här:
Mät upp och häll socker, sirap och grädde i en kastrull. Sätt på hög värme. Rör om tills ingredienserna har blandat sig.
Om du vill ha skalad sötmandel:
Koka upp vatten i en kastrull. Lägg i mandeln i i en minut ungefär. Häll av vattnet. Sedan går det lätt att skala mandeln.
Rör om i 5-10min när knäckblandningen börjar puttra. Doppa en tesked och ställ i ett glas med kallt vatten och känn om knäcken är lagom hård.
När knäcken har kokat färdigt: Häll i mandeln.
Häll upp i knäckformar. Låt stelna. Njut!
*har tyvärr ingen bild*
Chokladkola
0,5dl grädde
0,5dl ljus sirap
1dl socker
1msk kakao
50g smör
Gör så här:
Lägg alla ingredienserna i en kastrull. Rör om i 5-7min när kolablandningen börjar puttra. Doppa en tesked och ställ i ett glas med kallt vatten och känn om chokladkolan är lagom hård.
Häll upp i knäckformar. Låt stelna. Njut!
*har tyvärr ingen bild*
Hade godisgött!
//Alma
